原子吸收光譜儀，主要用于檢測(cè)食鹽中的：鈣，鎂，鉀，鉛，鎘等。

原子熒光光譜儀用于檢測(cè)汞，砷。

附：食鹽行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 5009.11-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定

GB 5009.12-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中鉛的測(cè)定

GB 5009.75-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中鉛的測(cè)定

GB5009.15-2014食品中鎘的測(cè)定

GB5009.42-2016國(guó)標(biāo)食鹽指標(biāo)的測(cè)定方法

GB5009.91-2017鉀的測(cè)定

GB5009.92-2016食品中鈣的測(cè)定

GB5009.241-2017鎂的測(cè)定

GBT5009.17-2014食品中總汞的測(cè)定